Bonjour Segolene28,
Si j'ai bien compris son fonctionnement :
Elle est due en totalité, directement par le producteur, lors des ventes directes.
Elle est payée par le premier acheteur, quand celui-ci identifie les pommes de terre, pour les revendre directement au consommateur, ou à un autre opérateur, lorsque le producteur lui vend en brut ses pommes de terre (vrac, big-bag, pallox).
Dans ce cas, elle est due à parts égales de 0,88€ HT/T (au lieu de 0,95€ HT/T dans les précédents accords) par le producteur et son premier acheteur (négociant, conditionneur, ...).
L'acheteur agit alors comme un collecteur de la taxe pour le compte du producteur.
Pour moi, vous pouvez comptabiliser d'un côté vos ventes en compte 701 (votre compte habituel) et de l'autre, la taxe dans un compte 63 dédié à cette taxe.
Bon courage pour la suite,
Sandra
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Rédactrice et modératrice Compta Online