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Comptabilité restaurant

3 réponses
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Ecrit le : 05/11/2009 08:32 par Meestrian
Bonjour;

J'ai un ami qui a un resturant fast-food ( pizza, hamburger,grec...)
il emploi à peu près 5-6 salariés

J'aimerais donner un coup de main pour tenir sa comptabilité tous les mois .
Le bilan sera effectué bien sur par un expert comptable

J'aimerais juste savoir comment m'organiser avant de démarrer?
Il faut faire attention à quoi?
Comment ca se passe pour les encaissement? La tva ?( tous les trimestres )

merci de votre aide.

Re: Comptabilité restaurant

Ecrit le : 05/11/2009 10:04 par Maximal
Bonjour

La première chose sera de classer les documents :
- facture d'achats
- banque
- charges sociales salariales
- charges sociales du gérant
- assurances
- ...

Pour les encaissements vous mettez tout en 707.

Pour la TVA vous prenez les ventes du trimestre, peut-être que l'informatique pourra vous le fournir, sinon le gérant. Maintenant la TVA est à 5.5%. Vous ressortirez le montant de la TVA de votre 707 avant de passez l'écriture de TVA (TTC/1.055*0.055 du 707 à 44571)

Cordialement

Re: Comptabilité restaurant

Ecrit le : 05/11/2009 10:25 par Lna2b
Bonjour,

Petite précision : dans la restauration, la TVA est passée à 5.5 % depuis le 1er juillet 2009, sauf pour les boissons alcoolisées pour lesquelles l'ancien taux s'applique toujours.
Il faut donc paramétrer la caisse pour les restaurateurs qui sont informatisés et isoler les boissons pour ceux qui tiennent encore leurs recettes à la main !

http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/consommati...estauration.htm

Cordialement,

Re: Comptabilité restaurant

Ecrit le : 05/11/2009 10:46 par Meestrian
Quelle est la formules des 4 acomptes versés dans l'année

sinon pour la declaration ca12 on prends les encaissements ou le montant des ventes?

merci d'avance
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