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CDD : heures supplémentaires non payées

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Ecrit le : 02/10/2013 16:35 par Smat86
Message édité le 02/10/2013 18:13 par Lucky luc

Bonjour,

Je viens d'arriver le 17 septembre dans une entreprise pour un CDD pour " surcroît de travail" .

Mais voilà le mois de septembre déjà fini il ma était payer 70h + 8 heures supplementaire alors que dès lors de ma première semaine j'avais déjà effectuer presque 60 heures ...

Mon contrat est fixé à 35heures plus 17h33 d'heures sup .

Mon chef est peu présent en cuisine, vas et viens comme bon lui semble.

Il y as dejà du personnel de partie au bout de 1,5 mois et 3 mois tous pour les mêmes raisons heures sup non payés et fatigue de cela accumulé et pour la gestion de la cuisine...Je me pose des questions aussi ...

j'avais une période d'esseai de 15 donc celle ci c'est fini hier.

A en croire mon planning du mois je vais effectuer une semaine uniquement avec 1/2 journée de repos es-ce vraiment légal tout ça ?

Que dois-je faire ? Partir de là avant d'être epuisé comme pas possible.. Je ne compte pas aller au prud'homme vis à vis de ce que le restaurant pourrais dire à l'avenir à d'autre professionelle sur mon travail...

J'aurais besoin d'aide rapidement..

Merci d'avance à vous !!

Re: CDD : heures supplémentaires non payées

Ecrit le : 02/10/2013 18:53 par Mozo

Bonjour,

Que faites vous ? êtes-vous cuisinier ?

Je pense qu'un cuisinier trouve du travail facilement, donc si c'est le cas ne persistez pas changez de boite.

Selon ma lecture, vous devez avoir 1,5 jours consécutifs (sauf si vous et l'employeur vous acceptez qu'ils ne soient pas consécutif)

Ici

Attendez d'autre avis, je n'ai pas d'expérience dans votre secteur

Cordialement

Christian

Re: CDD : heures supplémentaires non payées

Ecrit le : 02/10/2013 19:01 par Lucky luc

Bonsoir,

La durée du travail hebdomadaire ne devrait pas excéder 48 heures.

Je ne suis pas un spécialiste des particularités du secteur de la restauration mais voici ce que je lis concernant le nombre de jours de repos hebdomadaires : "2 jours consécutifs ou non pris selon les modalités de la convention collective. En cas de fractionnement, toute demi-journée travaillée ne peut excéder 5 heures consécutives avec une amplitude maximale de 6 heures."

Je vous invite à consulter la convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR), qui doit visiblement être celle qui doit s'appliquer, concernant la Durée et aménagement du temps de travail et l'Aménagement du temps de travail.

Voici par ailleurs un document synthétique intéressant sur le sujet réalisé par la Direccte de l'Isère : Réglementation du travail dans les hôtels, cafés et restaurants.

Cordialement.



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DECF - DEFC - Maîtrise ès Sciences Économiques - DESS Techniques Quantitatives et Informatiques de Gestion

Re: CDD : heures supplémentaires non payées

Ecrit le : 03/10/2013 12:50 par Squier

Bonjour,

Le lien renvoie vers l'ancienne version de la CCN. Le secteur est revenu à la durée légale

L'article 3 de l'avenant n° 2 du 5 février 2007 à la convention collective nationale des CHR précise que "la durée hebdomadaire de travail est fixée à 39 heures pour toutes les entreprises. Toutefois, les entreprises peuvent retenir une durée inférieure."

Votre patron est encore à une autre époque où les cuisiniers faisaient des horaires astronomiques.

Ce n'est plus le cas, la profession ayant bien changé, avec par conséquent un nouvel engouement des jeunes pour la cuisine (voyez les émissions à la TV)

La cuisine est une passion où certains acceptent de faire des heures non payées pour progresser ou autre.

Sachez par ailleurs que l'employeur doit vous faire signer des feuilles d'heures.

A vous de voir sur un CDD si vous acceptez les HS sans rien dire

Sinon vous dîtes que vous respectez les heures de votre contrat et n'effectuez des HS qu'à sa demande quitte à partir en plein service

Bon courage

Re: CDD : heures supplémentaires non payées

Ecrit le : 03/10/2013 17:37 par Lucky luc

Bonjour Squier,

Merci d'avoir corrigé cette erreur de lien.

Cordialement.



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DECF - DEFC - Maîtrise ès Sciences Économiques - DESS Techniques Quantitatives et Informatiques de Gestion

Re: CDD : heures supplémentaires non payées

Ecrit le : 04/10/2013 00:11 par Smat86

Bonsoir,

Je suis en poste de commis de cuisine mais effectue les tâches qu'un Chef de Partie ferait, mais pour le chef tout le monde est à égalité en cuisine, sauf la paye...

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