Calcul de stock et de marge dans la grande distribution

Bonjour,

Je travail depuis 3 mois dans une grande surface en tant que comptable fournisseurs, mais je m'occupe aussi des marges des rayons frais.

J'aimerais de l'aide concernant mes calculs de stock final et les éléments que je dois prendre en compte, par exemple les avoirs non reçu, les marchandises livrées mais non facturées., etc.

Si quelqu'un pouvait m'expliquer clairement les éléments de calculs et l'explication concernant ces éléments. Ou même me conseiller sur un livre a me procurer sur les stocks et les marges dans la grande distribution.

J' espère avoir été assez clair.

Je vous remercie de votre aide.

Cordialement,

Delphine

Bonjour
Je suis surprise que dans la grande distribution, il n'est pas des comptables competents pour ce genre de travaux!
Vous etes un comptable fournisseurs, vous n'avez pas de chef comptable qui pourrait vous expliquer?
Cordialment

Citation : Del27 @ 11.07.2011 à 23:31
Bonjour,

Je travail depuis 3 mois dans une grande surface en tant que comptable fournisseurs, mais je m'occupe aussi des marges des rayons frais.

J'aimerais de l'aide concernant mes calculs de stock final et les éléments que je dois prendre en compte, par exemple les avoirs non reçu, les marchandises livrées mais non facturées., etc.

Si quelqu'un pouvait m'expliquer clairement les éléments de calculs et l'explication concernant ces éléments. Ou même me conseiller sur un livre a me procurer sur les stocks et les marges dans la grande distribution.

J' espère avoir été assez clair.

Je vous remercie de votre aide.

Cordialement,

Delphine

Bonjour,

Je ne reviens pas sur le message précédént avec lequel je suis d'accord.

Autant que je sache le plus important dans le commerce de grande distribution est le stock et la marge.

Les stocks sont toujours gérés en temps réel (inventaire permanent, c'est à dire que les marchandises sont entrée en stocks à la réception et les sorties dès les ventes auprès des clients).
Le stock est géré et évalué donc au plus près.
La marge est calculée au produit près.
La "seule" à faire manuellement est de gérer la "démarque inconnue", c'est à dire les vols et les pertes sur produits, d'où les inventaires tournants faits dans les magasins pour calculer les écarts de stocks.

Si ce n'est pas le cas dans votre entreprise, j'ai peur pour la gestion de votre entreprise !!

Ensuite vous évoqueé les travaux de cut off classiques. Mais votre outil devrait aussi permettre de déterminer les écritures sans problème.
Une facture sans BL est une CCA, un Bl sans facure est une FNP, etc.

Laurent

Bonjour,

Je vois que forum d'entraide n'est pas égal à amabilité.

De plus, ma question n'a pas du tout été comprise car vous m'expliquez des choses que je sais déjà. Mais, ce n'est pas grave j'ai déjà eu ma réponse autrement.

Pour infos, cela fait plus de 11 ans que je n'ai pas fait de compta analytique donc vous m'excuserez de vouloir me rafraichir la mémoire et lors de mon embauche j'en avais informé ma responsable.

Merci quand même de vos réponses.

A bientôt

Del27

Bonjour

La réponse de Yoldie, bien que correcte, faisait en effet preuve d'une certaine maladresse.

Cependant, en relisant votre question (qui date tout de même d'il y a 7 mois), il me semble que Laurent répond à votre question, même si vous estimez ne pas avoir été comprise.

Le plus important est que vous ayez trouvé réponse, quelque soit le moyen.

N'hésitez pas à revenir sur ce forum si vous avez d'autres questions, et ne vous laissez pas décourager par ce petit quiproquo.

Cordialement